La corsa dei tori di San Fermín è un evento che ogni anno, fra il 7 e il 14 di luglio, raccoglie a Pamplona migliaia di spettatori, richiamati non solo dalla baldoria della cerimonia dell'Encierro, ma anche dalle bellezze della Navarra, una delle regioni più verdi di Spagna.
L'evento è scandito dallo sparo dei razzi, il primo alle otto, quando si apre la porta del Corral di Santo Domingo e comincia l'emozionante corsa verso la Plaza de Toros.
Pare che le origini di questa tradizione risalgano al XII secolo e oggi la corsa dura solo tre minuti ma bastano perchè i corridori, scelti tra i giovani della città, possano far vivere uno spettacolo unico.
Per seguire l'Encierro da vicino è consigliabile organizzarsi per tempo, affittando una casa con balcone oppure prendendo posto almeno due ore prima nei settori del recinto lungo il percorso.
Per chi comunque non riesce ad assistere al momento detto anche dei “sanfermines” Pamplona offre uno spettacolo altrettanto entusiasmante: un fiume di gente in festa, bar e locali aperti giorno e notte che propongono il meglio della vicina cucina basca, oltre a musica di ogni genere, per concludere il 14 Luglio a mezzanotte, quando la folla intona la canzone “Pobre de mí” fra centinaia di candele accese.
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